江西泰和县沿溪小康肉牛养殖场
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泰和县沿溪小康肉牛养殖场

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江西牛犊架子牛的品种好吗?
编辑:江西泰和县沿溪小康肉牛养殖场   时间:2017-02-08

江西牛犊架子牛都是一些比较优秀肉牛品种改良的比如:西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛这些都是引进国外的原种,其中西门塔尔牛在国内的改良程度分为六代,即六白花最好。

 

   江西也属于国内大型的畜牧开发区,这里家家户户搞养殖,一些优秀的肉牛品种这里比较齐全,从小牛犊到出栏牛,从出栏牛到商品牛体型大质量好、养殖江西肉牛怎么样关键看出栏效益,最近几年国内大部分地区选择养殖江西肉牛,当然了江西肉牛品种虽好但也要注意引种时要去正规养殖场不要随便找市场找中介胡乱引种对您养殖肉牛没有保障。

①选好品种:首先要选购用夏洛莱牛西门塔尔牛利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代架子牛;其次选购荷斯 坦公牛荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。这样的牛肉质好、生长快、饲料报酬高。

②体貌好的牛:育肥的架子牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润,下腭发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性,用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋,用手指插入后一档一握,一大把皮,这样的牛长肉多,易育肥。
③准确判断牛的年龄:选择
架子牛年龄最好在1.2-2.0岁之间,易育肥、肉质好、长得快、省饲料。
④选购未去势的
公牛公牛的生长速度和饲料利用率均高于阉牛。实践证明,未去势的公牛的日增重比阉牛提高13.5%,且肉质好于阉牛。因此,选购架子牛时应尽量选未去势的公牛,以提高育肥效果。
⑤估准体重:一般要体重在300-400kg的牛,这样的牛经过三个多月育肥,体重可达到500kg以上,符合
外贸出口的标准。
⑥选择膘情好的牛:膘情好,可以获得品质优良的胴体;膘情差,育肥过程中脂肪沉积少,会降低胴体品质。特别瘦的牛往往由于采食和消化能力差,或因某些疾病所致,这样的牛不易育肥。并且运输中过挤、气温过高或过低、遇大风暴雨天气等都导致牛体重的减量。
⑦选购健康无病牛:购牛前要逐头检疫,对有传染病和寄生虫病的架子牛不得购入。购回后首先应隔离观察并及时驱虫,经过2周左右的观察确认无病方可放入育肥群中。其粪便要进行
无害化处理。 1、选择优良品种;
2、选择健康、生长势强的牛;
3、体重为300公斤以上;
4、
选择1—2岁的公牛,
5、选择性情温驯的牛;
6、不从疫区购牛。 (1)头
肉用牛的头要短而宽,各品种牛头的形状,大小和角的方向都不相同。
(2)颈
在鉴别颈部时,注意颈和体躯要自然连接,公牛的颈比母牛粗短。
(3)髻甲:应该平坦而宽广。注意前肢要很好地固着地体躯上,并保证前肢的自由运动。不要有尖锐、高突及凹陷的髻甲。髻甲是肌肉组织驰缓的表现,所以这样的牛役、乳的生产力较低。一般公牛的髻甲比母牛发达,役牛的髻甲较乳牛高,肉用及乳肉兼用牛的髻甲较宽阔,乳用牛及役用牛的髻甲比较狭窄。
(4)背和腰:要宽阔和平坦,从髻甲到十字部要成一条水平线,背下垂是体质衰弱的表现。在年老的牛和分娩次数较多的母牛中往往出现垂背,生产力低而不健康。培育在不良的饲养和管理条件下的牛常出现向上弯曲的鲤背。这种背多与狭窄的背相伴随。凡带有垂背的牛则生产力低而不健康。肉用牛的背腰较宽,兼用牛次之,役用牛及乳用牛较为狭窄。
(5)尻部:要长、宽而平直,母牛尻部宽阔,有利于繁殖,特别在分娩时,容易产出犊牛。役用尻部的肌肉发达,使役力大。肉牛的尻部更要长而阔,因尻部生产品极高的肉。尻部狭窄呈锥状、向下倾斜都是尻部主要的缺陷,这些缺陷往往会同时造成后肢软弱和肌肉发育不良。
(6)尾:细而长,下垂到飞节,是骨骼细致高产的特征,尾巴末端应覆盖着细毛。
(7)胸:各种用途的牛都希望有深而宽的胸部。从牛体前面看,可以断定胸的宽度肋骨凸出,胸部半圆呈桶状,牛的两前肢距离大,则表示胸部发达。胸腔的容积大,体内的心肺脏也比较发达。从牛的体侧,可以看出胸的深度和长度。胸深则肩长,胸浅则肩短,公牛的胸部比母牛发达,无论胸的深度、宽度和桶状都比母牛表现的好。役牛和肉牛的胸部较乳牛广阔而丰满。
(8)腹:腹的容积要大,形状要圆,不应该下垂或收缩,垂腹常伴有凹背,特别早熟的牛和种公牛不应有草腹,母牛切忌卷腹。
(9)前肢和后肢:鉴别牲畜的肢势要从前面看、侧面看和后面看,凡是体形优良的牲畜前肢和后肢必须要分开得宽阔,肢势端正健壮。
(10)皮肤和被毛:毛的细度和皮肤的厚薄有关,皮肤薄则毛细,皮肤厚则毛粗;肉用牛的皮肤较乳牛厚而松软;全年在本地进行放牧的牛的皮肤往往比较粗厚。从被毛的情况可以判断牛的健康情况。健康的牛被毛平整而发亮光,并且换毛进行得快而均匀,而患病和体弱消瘦的牛则被毛粗而少光泽,且会延长换毛期,换毛的状况很不规整。
(11)牛的性情:
一般讲,购买性情温驯的牛,而脾气大,烈性的牛不购,脾气大的牛的几个特征是:红眼圈、烂眼边两个犄角没有尖。牛眼越大越老实。

 

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